高山と言えば、高山の中華そばが有名です。
ちぢれ麺で、醤油ベースのあっさりした高山ラーメンは、地元民だけでなく観光客の間でもファンが多い一品です。
高山ラーメンのお店は、たくさんありますが、そんな中でもこってりとしたラーメン屋さんが高山市内にも何店舗か存在します。
そのうちの１つが、麺屋伊吹。
どんなお店なのか気になりますよね～！
気になるメニュー
麺屋伊吹では、豚骨ベースのラーメンが人気なんです！
- 醤油らーめん（並盛700円、大盛800円）
- 塩らーめん（並盛700円、大盛800円）
- 豚骨醤油らーめん（並盛700円、替え玉100円）
- 塩豚骨らーめん（並盛700円、替え玉100円）
- 醤油つけ麺（小盛700円、並盛800円、大盛900円、特盛1,000円）
- 塩つけ麺（小盛700円、並盛800円、大盛900円、特盛1,000円）
豚骨ラーメンには、大盛りがありませんので、たくさん食べたい方は替え玉をしてくださいね～。
替え玉になると、麺が細麺になってしまいますので注意してください！
また、夏季限定ではありますが冷たいえびつけ麺もメニューに登場します！
さらに、サイドメニューにギョウザもありますので、もう一品何か欲しい！といった方にピッタリ。
トッピングも豊富ですので、自分オリジナルのラーメンを頼んでみてはいかがでしょうか。
魚介ベースのスープ
スープは魚介がベースになっています。
この魚介ベースのおかげなのか、豚骨醤油らーめんでも、濃厚なのですがこってりしすぎてなくて食べやすいです！
醤油のあっさりした高山ラーメンに慣れている高山人でも、また食べたくなる濃厚さでやみつきになります！
実際食べてみる！
頼んでみたのは、「塩豚骨らーめん」！！
貝と昆布の旨味が際立つスープとかいてありましたが、ちゃんと魚介系の風味がして美味しい！
塩な分あっさりしていて、食べやすかったです。
そして、こちらは醤油つけ麺。
豚骨スープがベースになっていますので、濃厚で癖になるつけダレです。
夏の暑い時期は、つけ麺もおすすめですよ！
高山で濃厚な豚骨らーめんを食べられるお店は少ないので、濃いラーメンが好きな方には是非おすすめしたいお店です。
アクセス・お店情報
麺屋伊吹
国道沿いにある「宮川中華」の息子さんが、東京で修行してきたのちにオープンさせたお店。
宮川中華には、基本的には豚骨ラーメンはないのですが、夕方になると麺屋伊吹の豚骨スープを食べることができるんです。
席は、カウンター席・テーブル席・座敷がありますので、好みによって選べるのもありがたいポイントですよね！
お店は終日禁煙になっています。
住所：岐阜県高山市下切町1359-1
電話：0577-62-8762
営業時間：11:00～16:00
定休日：火曜日
駐車場：あり
おわりに
あっさり醤油味の高山ラーメンもいいですが、たまには濃厚な豚骨ラーメンも食べてみてください。
しっかり濃厚なのに、あっさりしている口あたりのスープは、きっとやみつきになりますよー！
コメント